三つ葉(カタバミ、シロツメクサ)でできる光合成の実験

1年生、植物の光合成の単元で使える実験ネタです。教科書では斑入りの葉を使って光合成に葉緑体と光が必要だと示す実験が載っています。しかし、斑入りの葉を用意するのは難しく(めんどくさく？)、実験に二の足を踏んでしまう先生もいるのではないでしょうか？今回ご紹介する三つ葉(カタバミやシロツメクサ)を使った実験は、斑入りの葉に比べて手に入りやすく、しかも結果が分かりやすいのでオススメです。

動画はさらに感動しますよ。

①まず、カタバミやシロツメクサの葉にアルミホイルを巻いて、光合成ができないようにします。少なくとも3日間はアルミホイルで光を遮る必要があるようです。注意点としては、雨や風などで取れても大丈夫なように多めに作っておくことです。前に、3クラス分作ろうと6班✕3＝18プラス予備で20 作っておいたところ5つが風や雨で飛ばされ、結局葉っぱを切って実験しなければならなくなったことがありました（笑）余裕を持って多めに作っておくことをおすすめします。

また、実験で使う葉は昼頃に採取する方が結果が出やすいです。(経験論です)

②葉を60度のお湯でしゃぶしゃぶした後、エタノールに浸して湯煎をして色を抜きます。これは、後で使うヨウ素溶液の反応を見やすくするためです。湯煎という言葉を知らない生徒が多いのでバレンタインチョコを溶かすときの例を出して説明しました（笑）

湯煎後のエタノールは緑色になります↓

③水ですすいだ後、色をぬいた葉をヨウ素溶液に浸します。今回はヨードチンキ(昔は赤チンの呼び名で親しまれていました。)を薄めたものを使いました。ヨードチンキが家にあるのは学年で一人でした。一人いた事に逆に驚きました（笑）

↑脱色したカタバミ

5分ほど染色すると・・・

ジャーン！アルミホイルを巻いて光を遮った葉だけが染色されませんでした。

比較すると歴然ですね。光合成ができず、デンプンを作れなかったことがわかります。光合成には光が必要なことがわかりました。めでたしめでたし。

↓クズの葉、大きいので演示実験で使うのにもいいなぁと感じました。