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ラブレでヨーグルトの乳酸菌を観察

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KAGOMEの飲むヨーグルト「ラブレ」をつかって乳酸菌を観察しました。

ヨーグルトで乳酸菌の観察

KAGOMEの飲むヨーグルト「ラブレ」で乳酸菌の観察をする方法です。

普通のラブレがなかったのでLight(低カロリータイプ)です。無事に乳酸菌は観察できるのでしょうか?
染色液には0.1%のメチレンブルーを使いました。


まずは、ラブレを飲みほします。うーん、少し薄めですね。ごちそうさまでした。ラブレの容器に残った飲むヨーグルトの一滴プレパラートにのせて、メチレンブルーを滴下します。
この中に乳酸菌があるっぽい?
ガスバーナーやチャッカマンでプレパラートを加熱殺菌します。乳酸菌が生きていると異物である染色液を身体から排出してしまいうまく観察することができないようです。
しばらく待ってから顕微鏡で観察します。根気よく探してみると・・・
いました。ヨーグルト菌です。
出典:KAGOME
ホームページに載せられていたラブレ菌とは少し違うかな?インターネット調べてみると、乳酸菌の形状は、棒状、円柱状(桿菌)、球状(球菌)などがあるそうです。どうなんでしょうか?とりあえず、菌を見ることはできました。「恵」のヨーグルトでも菌を顕微鏡で観察できるみたいですね。
この菌正体を知っていましたらコメントしてください。よろしくお願いします。
カゴメ 植物性乳酸菌 ラブレ ラブレα プレーン(80ml×3P×6)×1ケース
ラブレ

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コメント

  • なおぼんさんコメントありがとうございます。この毛みたいなやつらしいですよ。高校の生物の先生(京都大学出身)が言っていたので間違いないと思います(笑)写真ではわかりにくいですが、顕微鏡で見ると、明らかに染色された紐のようなものが見えます。火で熱しないとメチレンブルーを異物として吐き出すのでうまく染まらないのが生きているという感じがしますね。生命の面白さです。僕も望遠鏡より顕微鏡派です。また、面白い情報があったら教えて下さいね。

    by ふたば 04/26/2017

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自己紹介(PROFILE)

窪田 一志

窪田 一志

1986年生まれ、近畿大学農学部卒業、理科コア・サイエンス・ティーチャー(CST)養成課程修了
家庭教師、個別指導、塾講師を経て、神奈川県で5年間中学校理科教師として勤務。現在は大阪府の公立中学校で理科の楽しさを子どもたちに伝えるため日々奮闘中。
教材や教具、デジタル教材の開発、効果的なICT機器の活用方法、カードゲームや問題解決を通してのコミュニケーション能力の育成など自らの実践に基づいた教育活動を展開中。
ブログのアクセス数は月7万pvを超え、中学理科の授業情報をまとめた書籍「100均グッズからICTまで 中学校理科アイテム&アイデア100」を明治図書から出版。また、ブログがアプリ化されるなど勢いのある教育研究者 兼 教育実践者。
先生向け情報サイト「ふたばのブログ」の他、反転学習や、家庭学習に利用できるオンライン学習サイト「ふたば塾」を運営。
記事執筆、研修・講演依頼、書籍化についてはお問い合わせフォームからお願いします。

【著書】


100均グッズからICTまで 中学校理科アイテム&アイデア100[明治図書出版]

【協力実績】
株式会社 NHKエデュケーショナル
国立科学博物館
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株式会社 高純度化学研究所
株式会社 アスウム
株式会社 学映システム
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高知大学教育学部附属小学校
横須賀市立浦賀中学校
田尻町立中学校
順不同