ふたばのブログ〜理科教育と道徳教育を科学する〜

ラブレでヨーグルトの乳酸菌を観察

time 2017/04/25

KAGOMEの飲むヨーグルト「ラブレ」をつかって乳酸菌を観察しました。

ヨーグルトで乳酸菌の観察

KAGOMEの飲むヨーグルト「ラブレ」で乳酸菌の観察をする方法です。

普通のラブレがなかったのでLight(低カロリータイプ)です。無事に乳酸菌は観察できるのでしょうか?


染色液には0.1%のメチレンブルーを使いました。


まずは、ラブレを飲みほします。うーん、少し薄めですね。ごちそうさまでした。ラブレの容器に残った飲むヨーグルトの一滴プレパラートにのせて、メチレンブルーを滴下します。
この中に乳酸菌があるっぽい?


ガスバーナーやチャッカマンでプレパラートを加熱殺菌します。乳酸菌が生きていると異物である染色液を身体から排出してしまいうまく観察することができないようです。


しばらく待ってから顕微鏡で観察します。根気よく探してみると・・・
いました。ヨーグルト菌です。
出典:KAGOME
ホームページに載せられていたラブレ菌とは少し違うかな?インターネット調べてみると、乳酸菌の形状は、棒状、円柱状(桿菌)、球状(球菌)などがあるそうです。どうなんでしょうか?とりあえず、菌を見ることはできました。「恵」のヨーグルトでも菌を顕微鏡で観察できるみたいですね。
この菌正体を知っていましたらコメントしてください。よろしくお願いします。
 

コメント

  • なおぼんさんコメントありがとうございます。この毛みたいなやつらしいですよ。高校の生物の先生(京都大学出身)が言っていたので間違いないと思います(笑)写真ではわかりにくいですが、顕微鏡で見ると、明らかに染色された紐のようなものが見えます。火で熱しないとメチレンブルーを異物として吐き出すのでうまく染まらないのが生きているという感じがしますね。生命の面白さです。僕も望遠鏡より顕微鏡派です。また、面白い情報があったら教えて下さいね。

    by ふたば €2017年4月26日 9:16 PM

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ふたば

ふたば

1986年生まれ、三十路超え 近畿大学農学部卒業、理科コア・サイエンス・ティーチャー(CST)養成過程修了、家庭教師、個別指導、塾講師を経て、神奈川県で5年間中学校理科教師として勤務。現在は大阪で理科の楽しさを子どもたちに伝えるため日々奮闘中。 教材や教具の開発、効果的なICT機器の活用方法、カードゲームや問題解決を通してのコミュニケーション能力の育成など自らの実践に基づいた教育活動を展開中。 ゆくゆくはこのブログの内容を本にしてまとめられたらと考えています。記事執筆、講演依頼、書籍化についてはお問い合わせフォームからお願いします。

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