塩の再結晶の実験です。身近にある塩を利用することで、生徒の興味関心を高めることが出来ると感じます。
塩の雪を降らせよう
塩化アンモニウムを使った実験はよくありますが、塩化ナトリウムとエタノールをつかうともっと簡単に再結晶を見ることができます。
用意するのは塩化ナトリウムの飽和水溶液（15ml）とエタノール（5ml）エタノールを数滴、塩化ナトリウムの飽和水溶液に滴下すると・・・
おー、塩の雪が降りました。美しい。
なんでもエタノールは親水性が大きく、塩化ナトリウムよりも水と結びつきやすいのでこのような現象がおこるそうです。塩とエタノールがあればできる実験なので、簡単です。ぜひやってみてください。
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