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インゲンマメの発芽について

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小学校でおなじみのインゲンマメの発芽についてまとめました。

インゲンマメの種子の発芽

 インゲンマメの種子

市販されているインゲンマメには殺菌と鳥に食べられないように、チラウムと呼ばれる薬剤が塗られています。(写真右)実験で使うときはチラウムを洗い流してから使う方が良いそうです。

種子の構造

種子を半分にしたもの。中に小さな胚があります。
赤・・・子葉になる部分
緑・・・葉になる部分
オレンジ・・・根になる部分
種子の段階で準備が行われています。
子葉になる部分を取り除いたものです。これを水に沈めるだけでも葉と根を出すそうです。子葉がないため、栄養が少なく成長は遅いですが、ちゃんと植物として成長することに驚きです。
インゲンマメを発芽させるためには水、空気、温度の3つの条件が必要です。
インゲンマメを湿らせた藻屑の上に置きます。
発芽したインゲンマメ。子葉は地面付近にあります。
大分成長しましたが、子葉はまだ地面です。
さらに成長すると、子葉の栄養を使うので、シワシワになってきます。サケのヨーコサックと同じ仕組みです。
さらに成長すると、子葉を落とします。生徒に見せるときは落とさないように慎重に扱う必要があります。子葉を1つ取り外して、子葉の数による成長の違いを比べてもおもしろいです。インゲンマメは小学校の内容ですが、ここで植物に興味を持てるかどうかが後の中学校で植物に興味をもてるかに関わってきます。子どもはどうしても、虫や動物に興味がいきますもんね。植物の面白さを伝えていけたらと思いました。

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自己紹介(PROFILE)

窪田 一志

窪田 一志

1986年生まれ、近畿大学農学部卒業、理科コア・サイエンス・ティーチャー(CST)養成課程修了
家庭教師、個別指導、塾講師を経て、神奈川県で5年間中学校理科教師として勤務。現在は大阪で理科の楽しさを子どもたちに伝えるため日々奮闘中。
教材や教具、デジタル教材の開発、効果的なICT機器の活用方法、カードゲームや問題解決を通してのコミュニケーション能力の育成など自らの実践に基づいた教育活動を展開中。
ブログのアクセス数は月7万pvを超え、ブログがアプリ化されるなど勢いのある教育研究者 兼 教育実践者。記事執筆、研修・講演依頼、書籍化についてはお問い合わせフォームからお願いします。

【著書】
100均グッズからICTまで 中学校理科アイテム&アイデア100[明治図書出版]

【協力実績】
株式会社 NHKエデュケーショナル
株式会社 朝日新聞社 企画事業本部文化事業部
株式会社 高純度化学研究所
株式会社 アスウム
株式会社 学映システム
東京学芸大学 理科教育学分野
高知大学教育学部附属小学校
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