ふたばは生まれて初めてドングリを食べました。味は栗に似ていました。遭難したときはスダジイを探そうと思いました。・・・ということで食べられるドングリ「スダジイ」の紹介です。
スダジイ
食べられるどんぐり「スダジイ」は一見するとどこにでもある木に見えます。
葉の裏側が黄色っぽいのが特徴です。
こちらがスダジイの実。他のドングリとはちがい、実全部が覆われています。ムキムキすると
実が見えているものもあります。
こんにちは〜
ぱっと見ははふつうのドングリですね。皮と薄皮を剥いて、そのまま食べました。お腹を膨らませようと思うと相当たくさん集めないといけません。
↑これだけ集めようと思ったら大変です。
写真をクリックすると写真の出典元BACK TO NATUREのページにとびます。ドングリご飯は初めて知りました。
ドングリを取りに行った次の日、同僚Yさんがドングリクッキーを焼いてくれました。上にのっているのがスダジイです。美味しかったです。聞くところによると、スダジイの実だけでクッキーを作ることもできるそうです。「ドングリ粉」なるものも販売されているとか、面白いですね。ふたばも作ってみたくなりました。
